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Caractéristiques
Région
Bourgogne
Cépage
Pinot noir
Cuvée
2023
Couleur
Rouge
Volume
75 CL
Degré
13%
Description
Cépage
100% Pinot noir.
Terroir
Vignes plantées en 1986 sur un sol calcaire et caillouteux.
Acquisition par la famille Maroiller en 2022.
La Cuvée Damien est le premier millésime produit par Patrick Maroiller et Fils sur ce terroir. Elle a été nommée ainsi en hommage à Damien Maroiller (le frère de Stéphane), qui nous a malheureusement quitté trop tôt.
Vinification/ Élevage
Vendanges entières sélectionnées pour conserver le terroir.
12 mois d’élevage en fût.
L’œil
Robe grenat d’une grande intensité et d’une belle limpidité.
Le nez
Nez très gourmand qui rappelle la confiture de fraise.
La bouche
Vin élégant et aromatique avec une belle acidité et une belle sucrosité.
Potentiel de garde
15 ans.
Vin déjà très ouvert mais avec un beau potentiel de garde.
Accord mets/vins
Appréciez ce vin avec une large gamme de mets y compris la viande maturée, la viande en sauce, le fromage et les desserts au chocolat.
Sulfites
Contient des sulfites en faible quantité.
#PinotNoir
Tirage limité à 872 bouteilles