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Caractéristiques
Région
Bourgogne
Cépage
Chardonnay
Cuvée
2022
Couleur
Blanc
Volume
75 CL
Degré
12,5%
Description
Terroir
Vieille vigne âgée de 60 ans sur un sol sableux calcaire.
Vinification/ Élevage
Vinification élevage Pressurage direct.
Fermentation alcoolique en fût (dont 30 % de fût neuf) suivie de 11 mois d’élevage.
Pas de filtration, pas de collage.
L’œil
Robe claire, limpide et éclatante.
Le nez
Vin concentré aux arômes intenses de fleurs blanches auxquels se mêlent des parfums de poires et d’agrumes.
La bouche
La bouche s’accompagne de délicieuses notes citronnées qui apportent au vin une remarquable fraîcheur.
Potentiel de garde
Vin à consommer de préférence sur sa jeunesse.
A boire dans les 5 ans.
Accord mets/vins
Ce vin accompagnera parfaitement les viandes blanches ou même les fruits de mer.
Il est également particulièrement recommandé à l’apéritif.
Sulfites
Contient des sulfites en faible quantité.
#Chardonnay
Tirage limité à 1710 bouteilles