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Caractéristiques
Région
Bourgogne
Cépage
Pinot noir
Cuvée
2022
Couleur
Rouge
Volume
75 CL
Degré
13%
Description
Cépage
100% Pinot noir.
Terroir
Vieille vigne âgée de 50 ans sur un sol argilo-calcaire.
Vinification/ Élevage
Vendanges entières sélectionnées pour conserver le terroir.
12 mois d’élevage en fût dont 50 % de fût neuf.
Pas de filtration, pas de collage.
L’œil
Robe grenat d’une grande intensité et d’une belle limpidité.
Le nez
Nez très gourmand qui rappelle la fraise bien mûre.
La bouche
Bouche très puissante fidèle aux arômes développés en olfaction.
Potentiel de garde
15 ans.
Vin déjà très ouvert mais avec un beau potentiel de garde.
Accord mets/vins
Appréciez ce vin avec une large gamme d’aliments y compris la viande maturée, la viande en sauce, le fromage et les desserts au chocolat.
Sulfites
Contient des sulfites en faible quantité.
#PinotNoir
Tirage limité à 563 bouteilles